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提起蒸饭柜，大家一般认为可以做米饭，其实蒸饭柜除了可以蒸米饭，用途很广泛，比如：蒸菜、蒸包子、蒸馒头、蒸肉类食物等，今天跟大家一起学习一下。
蒸饭柜我们一般在饭店中，尤其是快餐店里可以看到，每次厨师打开蒸饭柜，看到香喷喷、冒着烟的米饭，总能吸引我们的饮食欲望。蒸菜馆里，一碗碗蒸菜，其实也可以用蒸饭柜制作。比如：肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、玉米窝窝头等等。
商用蒸饭柜性能特点
1.采用特殊整机全封闭式发泡工艺、保温、节能、高效；
2.流畅外观，操作简单、快捷；
3.新款优质耐高温、高压、高弹性硅胶门，密封牢固；
4.采用名厂元器件，用电更节省，更安全；
5.柜体采用进口优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用；
6.独特设计的自动式门体锁紧装置，方便实用；
7.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停；
8.安全卸压气阀，保障柜体安全使用，内胆***；
9.清洁卫生的不锈钢饭盘采用一次冲压成形的特殊工艺，经久耐用
馒头工程设备的现状
馒头早已作为一种商品，摆在了大小超市的货架上和集贸市场的摊位上，近10年来，馒头工程设备的研究和开发有了很大提高。山东鸿盛厨业集团加大投资力度，开发了不同规格的馒头工程设备，产生了经济效益和社会效益。
（1）专业的发酵面食机械制造厂家，专业化程度高，设备的标准化、通用化、系列化程度高；开发能力强，知识产权意识的浓厚，行业产品不断升级换代和创新。
（2）在学术研究、学术交流、新技术的推广及传播前沿的科技信息和科技成果等方面意识强。
（3）专业性的发酵面制品科研机构，科研人员对馒头工程设备虽然有很多构思和设想，与人民群众对传统食品的巨大需求、与发酵面食工业化的发展协调。
